Описание
Булгур– крупа из пшеницы твердых сортов: сначала зерно пропаривают, затем высушивают, очищают и дробят. Такая обработка позволяет сохранить все витамины и микроэлементы, а также делает крупу полезной и рассыпчатой. Булгур особенно популярен на Ближнем Востоке, в Турции и в странах Средиземноморья. Эта крупа отлично подходит для плова, гарнира, салатов и даже супов.
Булгур – это источник углеводов, растительного белка и клетчатки. В нем содержится много калия, магния, витамины группы В, РР, поэтому эта крупа полезна при заболеваниях сердца и сосудов, проблемах с нервной системой.
За счет того, что булгур содержит грубые пищевые волокна (клетчатку), блюда из этой крупы способствуют очищению стенок желудка и кишечника. И, наконец, булгур имеет низкий гликемический индекс, поэтому его рекомендуют включать в рацион диабетиков.
Булгур готовится всего за 10–15 минут, сохраняя максимум полезных свойств. Вам не нужно быть профессиональным поваром, чтобы приготовить вкусное блюдо. Просто добавьте воду и специи — и изысканный гарнир готов!
Заказывайте прямо сейчас и наслаждайтесь вкусом и пользой!
